стальник

ста́льник (Ononis), род многолетних и однолетних травянистых растений семейства бобовых, лекарственное растение. Около 75 видов, преимущественно в Европе, Умеренном поясе Азии и в Северной Америке. В СССР — 5—7 видов, в Европейской части, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии. Выращивают в лесостепи Украины С. полевой, или пашенный (O. arvensis). В корнях и корневищах его содержатся изофлавоновый гликозид онопин, тритерпеновый спирт оноцерин, смолы, лимонная кислота, эфирное масло. С. полевой — многолетнее растение умеренного климата. Предпочитает открытые участки с проницаемыми среднесуглинистыми или супесчаными почвами, богатыми гумусом. Посевы размещают в специализированных и кормовых севооборотах, а также на запольных участках. Лучшие предшественники — раноубираемые кормовые и лекарственные растения. Почву под С. обрабатывают в зависимости от предшествующей культуры. Основную вспашку проводят на глубине 27—30 см, одновременно боронуют. В дальнейшем участок 1—2 раза культивируют (полупаровая обработка). Органические удобрения обычно вносят под предшественник. Под вспашку дают минеральные удобрения — по 60 кг/га N, P₂O₅ и K₂O. Весной лёгкие почвы только боронуют, более тяжёлые также культивируют и следом боронуют. Сеют С. скарифицированными семенами в первые дни весенних полевых работ. Способ посева широкорядный (междурядья 45 и 60 см), норма посева семян 8—10 кг/га, глубина — 2—3 см. Уход: уничтожение почвенной корки, букетировка (на 1 м рядка 6—8 растений), прополки, рыхления, подкормки азотными удобрениями в фазе ветвления (30—40 кг/га). посевы второго года жизни ранней весной боронуют в 1—2 следа и подкармливают полным минеральным удобрением (по 30 кг/га N, P₂O₅ и K₂O). Убирают 1—2-летние плантации С. Корни выкапывают в конце вегетации. Урожайность (ц с 1 га): воздушно-сухих корней 15, семян 1,5—3. См. также Лекарственные растения.